На досуге - Рецепты: Мясной пирог "Крокодил"
Партнеры


ONLINECHANGE
sideb-left.pngsideb-right.png
Новые рецепты
Творожный десерт "Трио" Мясной пирог "Крокодил" Салат из осьминога. Бесподобный способ засолки селедки. Салат "Тигренок" Яйца "Боровики"
sideb-left.pngsideb-right.png
Разное
Зарабатывай с 500+ кранов на одном сайте
sideb-left.pngsideb-right.png
Вторые блюдаБлюда из мясаБлюда из морепродуктовСалаты
ДесертыТортыИзделия из тестаЭто интересно
Содержание Назад Вперед
Мясной пирог "Крокодил"
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
11 гр - сухих дрожжей
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
около 500 гр муки (добовляется постепенно до получения нужной консистенции теста)

Для начинки:
1 маленький качан капусты
2-3 луковицы
500 гр мясного фарша
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:

  • В большой чашке смешать яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем 500 гр муки и замешиваем тесто, подсыпаем муку постепенно и тчательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем солфеткой и остовляем в тепле для расстойки.
  • Готовим начинку: Поджариваем по отдельности капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу. Затем все смешиваем и оставляем остывать.
  • Раскатываем прямоугольный пласт теста, ровно обрезаем края (остатки теста понадобятся для украшения).
  • Навертываем тесто на скалку и переносим на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. На середину компактно выкладываем остывшую начинку.
  • Начиная с углов делаем надрезы до начинки шириной около 3-4 см. Складываем получившиеся полоски косичками в нахлест, оставляя только первые и посление.
  • Из верхней части складываем голову, а из нижней хвост "крокодила". Формируем ноздри, из обрезков теста лепим "лапки" и "глаза-брови".
  • Делаем "клыки" с помощью ножниц по краю челюсти, не доризая до конца.
  • Также ножницами создаем неровности по всему телу.
  • Выпекаем в предварительно разогретой духовки при 200° С, до красивого подрумянивания.
  • За десять минут до готовности смазываем "крокодила" разболтанным яйцом.
  • Подаем пирог к столу горячим или холодным.

Комментарии
Нет комментариев.
sideb-left.pngsideb-right.png
Добавить комментарий
Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.
sideb-left.pngsideb-right.png
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.
sideb-left.pngsideb-right.png
Рецепты
Вторые блюдаБлюда из мясаБлюда из морепродуктовСалаты
ДесертыТортыИзделия из тестаЭто интересно
Содержание Назад Вперед
Вторые блюда
bullet.gif Яйца "Боровики"
bullet.gif Лазанья
bullet.gif Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой
bullet.gif Баклажаны под сливочным соусом
bullet.gif "Горячая тарелка"
Блюда из мяса
bullet.gif Торт печеночный.
bullet.gif Крылышки в соусе.
bullet.gif Котлеты из сердечек.
bullet.gif Ложные куриные ножки.
bullet.gif Курица в укропном соусе
Блюда из морепродуктов
bullet.gif Паста рыбная.
bullet.gif Скумбрия запеченая.
bullet.gif Котлеты из кальмаров.
bullet.gif Палтус с грибами
bullet.gif Жареные кальмары с чесноком
Салаты
bullet.gif Салат из осьминога.
bullet.gif Салат "Тигренок"
bullet.gif Салат "Венеция"
bullet.gif "Любовь-Морковь"
bullet.gif Азиатский куриный салат
Десерты
bullet.gif Творожный десерт "Трио"
bullet.gif Вишнево-клубничный сорбет.
bullet.gif Маршмеллоу
bullet.gif Глинтвейн «Фруктовая фантазия»
bullet.gif Глинтвейн «Красный дьявол»
Торты
bullet.gif Торт_2 "Дамские пальчики"
bullet.gif Торт из зефира с фруктами.
bullet.gif Йогуртовый тортик
bullet.gif Tорт "Венский вальс"
bullet.gif Tорт "Дамские пальчики"
Изделия из теста
bullet.gif Мясной пирог "Крокодил"
bullet.gif Кекс апельсиновый.
bullet.gif Песочное тесто.
bullet.gif Заварные пирожные "Эклеры"
bullet.gif Печенье "Розы"
Это интересно
bullet.gif Бесподобный способ засолки селедки.
bullet.gif Домашняя "копченая" рыба.
bullet.gif "Розы" из яблок для украшения торта
bullet.gif Капуста - пелюска
bullet.gif Засолка скумбрии и селедки.
sideb-left.pngsideb-right.png